Café Historias

Jardín Antioquia

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Reserva

Conoce el caficultor y la historia de los granos de café que tomas cada mañana. Vive una auténtica experiencia cafetera a 20 minutos caminado desde el municipio de Jardín Antioquia. Primero pasa por el puente más alto y largo de la zona, atraviesa varias fincas donde podrás observar los diferentes cultivos de la región y finalmente llegas a la finca de Don Diego Jaramillo, un campesino que ha trabajado la tierra toda su vida junto con su familia y que te enseñarán el proceso del café desde la semilla hasta la taza. Disfruta de un refresco y de las frutas cultivadas en la finca mientras te preparas para iniciar el recorrido por las plantaciones con el traje típico de un agricultor. Conoce la estructura y las características del café, selecciona las semillas ideales y siembra tu propia planta. ¡Ponte el canasto! Sumérgete en los cafetales y recolecta los mejores granos mientras aprendes de los cultivos alternos de la finca como el banano, plátano, aguacate, maracuba, aloe vera entre otros. ¡Pedalea y despulpa tu café! Súbete a una bicicleta y ejercítate mientras la maquina separa la cáscara y el café cae un recipiente con el cual se te explicará los dos procesos a seguir: café honey y café lavado. Entiende como es el secado tradicional colombiano, recibe una explicación sobre la trilla y tostion, muele los granos y prepárate para pasar a deleitar tus sentidos con una deliciosa taza de café acompañada de un algo campesino. También conocerás un vivero de anturios y suculentas, huerta agro ecológica, plantas aromáticas y como si fuera poco finaliza tomando un descanso en medio de un bello paisaje montañoso con vista directa al municipio de Jardín.

Teléfono: 3125185076

E-mail: cafehistorias52@gmail.com

Dirección: Vereda Serranías